Сухие смеси Софткрим и Софткрим Делюкс для мягкого мороженого: разводятся водой или молоком, созревание 15–20 минут, готовы для фризера. 20 вкусов — от пломбира до манго-маракуйи.
Состав: Сахарная пудра, сухое обезжиренное молоко, растительный жир, сухая молочная сыворотка, инулин, декстроза, система стабилизаторов-эмульгаторов (моно и -диглицериды жирных кислот, эфиры пропиленгликоля и жирных кислот, эфиры жирной и уксусной кислот, карбоксиметилцеллюлоза, лактилат натрия, камедь гуара, фосфат калия), регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизатор, краситель пищевой понсо
Доступно только для оптовых заказов
Состав: Сахарная пудра, сухое обезжиренное молоко, растительный жир, сухая молочная сыворотка, какао порошок, инулин, декстроза, система стабилизаторов-эмульгаторов (моно и диглицериды жирных кислот, эфиры пропиленгликоля и жирных кислот, эфиры жирной и уксусной кислот, карбоксиметилцеллюлоза, лактилат натрия, камедь гуара, фосфат калия), соль, ароматизатор
Доступно только для оптовых заказов
Состав: Сахарная пудра, сухое обезжиренное молоко, растительный жир, сухая молочная сыворотка, инулин, система стабилизаторов-эмульгаторов (моно и -диглицериды жирных кислот, эфиры пропиленгликоля и жирных кислот, эфиры жирной и уксусной кислот, карбоксиметилцеллюлоза, лактилат натрия, камедь гуара, фосфат калия), декстроза, регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизатор, красители пищевые тартразин и солнечный закат
Доступно только для оптовых заказов
Состав: Сахарная пудра, сухое обезжиренное молоко, растительный жир, сухая молочная сыворотка, инулин, система стабилизаторов-эмульгаторов (моно и -диглицериды жирных кислот, эфиры пропиленгликоля и жирных кислот, эфиры жирной и уксусной кислот, карбоксиметилцеллюлоза, лактилат натрия, камедь гуара, фосфат калия), декстроза, ароматизатор, регулятор кислотности лимонная кислота, красители пищевые тартразин, жёлтый хинолиновый и понсо
Доступно только для оптовых заказов
Состав: Сахарная пудра, сухое обезжиренное молоко, растительный жир, сухая молочная сыворотка, натуральный ароматизатор, инулин, декстроза, система стабилизаторов-эмульгаторов (моно и -диглицериды жирных кислот, эфиры пропиленгликоля и жирных кислот, эфиры жирной и уксусной кислот, карбоксиметилцеллюлоза, лактилат натрия, камедь гуара, фосфат калия)
Доступно только для оптовых заказов
Состав: Сахарная пудра, сухое обезжиренное молоко, растительный жир, сухая молочная сыворотка, инулин, декстроза, система стабилизаторов-эмульгаторов (моно и -диглицериды жирных кислот, эфиры пропиленгликоля и жирных кислот, эфиры жирной и уксусной кислот, карбоксиметилцеллюлоза, лактилат натрия, камедь гуара, фосфат калия), ароматизатор, краситель пищевой зелёное яблоко
Доступно только для оптовых заказов
Состав: Сахарная пудра, сухое обезжиренное молоко, растительный жир, сухая молочная сыворотка, инулин, декстроза, система стабилизаторов-эмульгаторов (моно и -диглицериды жирных кислот, эфиры пропиленгликоля и жирных кислот, эфиры жирной и уксусной кислот, карбоксиметилцеллюлоза, лактилат натрия, камедь гуара, фосфат калия), ароматизатор, краситель пищевой синий блестящий
Доступно только для оптовых заказов
Состав: Сахарная пудра, сухое обезжиренное молоко, растительный жир, сухая молочная сыворотка, инулин, декстроза, система стабилизаторов-эмульгаторов (моно и -диглицериды жирных кислот, эфиры пропиленгликоля и жирных кислот, эфиры жирной и уксусной кислот, карбоксиметилцеллюлоза, лактилат натрия, камедь гуара, фосфат калия), регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизатор, красители пищевые тартразин и солнечный закат
Доступно только для оптовых заказов
Состав: Сахарная пудра, сухое обезжиренное молоко, растительный жир, сухая молочная сыворотка, инулин, декстроза, система стабилизаторов-эмульгаторов (моно и -диглицериды жирных кислот, эфиры пропиленгликоля и жирных кислот, эфиры жирной и уксусной кислот, карбоксиметилцеллюлоза, лактилат натрия, камедь гуара, фосфат калия), регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизатор, краситель пищевой зелёное яблоко
Доступно только для оптовых заказов
Состав: Сахарная пудра, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, растительный жир, сухая молочная сыворотка, стабилизаторы-эмульгаторы моно- и диглицериды жирных кислот и карбоксиметилцеллюлоза, регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизатор, красители пищевые солнечный закат и тартразин
Доступно только для оптовых заказов
Состав: Сахарная пудра, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, растительный жир, сухая молочная сыворотка, стабилизаторы-эмульгаторы моно- и диглицериды жирных кислот и карбоксиметилцеллюлоза, регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизатор
Доступно только для оптовых заказов
Состав: Сахарная пудра, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, растительный жир, сухая молочная сыворотка, стабилизаторы-эмульгаторы моно- и диглицериды жирных кислот и карбоксиметилцеллюлоза, натуральный ароматизатор
Доступно только для оптовых заказов
Состав: Сахарная пудра, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, растительный жир, сухая молочная сыворотка, стабилизаторы-эмульгаторы моно- и диглицериды жирных кислот и карбоксиметилцеллюлоза, ароматизатор, краситель пищевой понсо
Доступно только для оптовых заказов
Состав: Сахарная пудра, сухое цельное молоко, какао порошок, сухое обезжиренное молоко, растительный жир, сухая молочная сыворотка, стабилизаторы-эмульгаторы моно- и диглицериды жирных кислот и карбоксиметилцеллюлоза, ароматизатор, соль
Доступно только для оптовых заказов
Состав: Сахарная пудра, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, растительный жир, сухая молочная сыворотка, стабилизаторы-эмульгаторы моно- и диглицериды жирных кислот и карбоксиметилцеллюлоза, регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизатор, красители пищевые тартразин и солнечный закат
Доступно только для оптовых заказов
Состав: Сахарная пудра, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, растительный жир, сухая молочная сыворотка, стабилизаторы-эмульгаторы моно- и диглицериды жирных кислот и карбоксиметилцеллюлоза, регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизатор, краситель пищевой зелёное яблоко
Доступно только для оптовых заказов
Состав: Сахарная пудра, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, растительный жир, сухая молочная сыворотка, стабилизаторы-эмульгаторы моно- и диглицериды жирных кислот и карбоксиметилцеллюлоза, регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизатор, краситель пищевой зелёное яблоко
Доступно только для оптовых заказов
Состав: Сахарная пудра, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, растительный жир, сухая молочная сыворотка, стабилизаторы-эмульгаторы моно- и диглицериды жирных кислот и карбоксиметилцеллюлоза, регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизатор, красители пищевые тартразин, жёлтый хинолиновый и понсо
Доступно только для оптовых заказов
Состав: Сахарная пудра, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, растительный жир, сухая молочная сыворотка, стабилизаторы-эмульгаторы моно- и диглицериды жирных кислот и карбоксиметилцеллюлоза, краситель пищевой синий блестящий
Доступно только для оптовых заказов
Состав: Сахарная пудра, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, растительный жир, сухая молочная сыворотка, стабилизаторы-эмульгаторы моно- и диглицериды жирных кислот и карбоксиметилцеллюлоза, ароматизатор
Доступно только для оптовых заказов
Ничего не найдено. Попробуйте другое название.
Как выбрать
Сухая смесь для мягкого мороженого разводится водой или молоком и заливается во фризер. В каталоге Dolce Rosa 20 смесей двух линеек — Софткрим и Софткрим Делюкс: пломбир, топлёное молоко, шоколад, клубника, банан, абрикос, фисташка, манго-маракуйя, киви, мята, лимон, апельсин и «Голубое небо».
Пакет Софткрим (1,75 кг) разводят 5 литрами воды или молока (7 литрами — для коктейлей). Пакет Софткрим Делюкс (2,25 кг) — 5 литрами. Делюкс жирнее: на воде 5,5% против 3,6% у Софткрим, на молоке 3,2% — 7,7% против 6%. Себестоимость порции 70 г на воде, без рожка: Софткрим — 9,89 ₽, Софткрим Делюкс — 12,66 ₽. Жирность и расчёт — в блоке «Рецепты» на главной.
Развести пакет водой или молоком, тщательно перемешать и оставить на 15–20 минут в холодильнике. Созревшую смесь залить во фризер.
Софткрим — коробка 8 пакетов по 1,75 кг, Софткрим Делюкс — коробка 6 пакетов по 2,25 кг. Срок годности сухой смеси — 12 месяцев.
Образцы и технолог
Пришлём образцы для теста на вашем оборудовании и поможем встроить продукт в вашу рецептуру.
Удобнее в мессенджере? MAX · Telegram · +7 925 472-28-88
